[구리머거본] 돌다리 곱창골목에서 즐기는 육회와 육사시미, 사나이창(feat.셀프라면)

 

 

"업체로부터 그 어떤 대가 따위 받지 않고, 먹어본 것들만 기록하는 페이지"

*간판 사진 없을 수 있음 주의*

-간혹 간판 사진 없이, 포스팅하는 경우가 발생할 수 있음.
-업체 홍보 목적이 아니기 때문에 굳이 간판 사진을 올릴 필요가 없다고 생각함.

 

※주의 사항

 - 주차장 있음.(하지만, 주차하기 힘들다.) 

 - 괴짜 사장님.(이유는 아래에)  

 - 못된 주방장 있음.

[구리 돌다리곱창골목, 사나이창]

구리 돌다리 곱창골목에서 한 블록 비껴 나서, 약간은 외진 곳에 위치했다. 

왼쪽에 있는 봉일천 장군집은 무당집으로 오해하기 딱 좋은 이름과 간판 색깔을 지니고 있으나, 고깃집이다. 

처음 멀찍이서 봤을 때, 왜 무당집이 곱창골목에 있나로 오해했다. 

돌출간판에 표시된 갈비살과 뽈살도 처음에는 고기 부위가 아니라, 그 뭣이냐...무속인들이 이야기하는 그 '살(煞) 맞는다.' 할 때, 그 살(煞)인 줄 알았다. 

사나이창은 숯불 양대창이 전문이지만, 한우 암소 육회와 육사시미도 괜찮은 편이다. 

곱창집에 육회와 육사시미를 먹으러 가는 기이한 광경이다. 

[구리 곱창골목, 사나이창, 추천메뉴]

육사시미/육회반반 메뉴와 함께 뜨끈한 국물이 필요해서 술국을 주문했다. 

사장님이 다른 손님들이 다 들릴 정도로 우렁차게 말씀하셨다. 

"아니, 왜 비싼 술국을 시켜요. 그냥 셀프라면 드세요. 라면 국물이 더 맛있어요."

무엇?! 사장님의 진심이 듬뿍 담긴 샤우팅을 듣고 술국은 주문 취소. 

그렇다. 메뉴판의 못된주방장은 다름 아닌, 사장님이셨다. 

[구리 돌다리곱창골목, 사나이창, 육사시미/육회]

[구리 돌다리곱창골목, 사나이창, 육사시미/육회]

육회는 주문할 때, 고추장 양념을 원하는지, 참기름 양념을 원하는지 친절히 물어보신다. 

우리는 육사시미를 육회로 돌돌 감싸서 먹을 생각으로 고추장으로 버무려진 육회를 주문했다.

뭐 가끔은 차돌박이에 부채살을 싸서, 상추 없는 소고기 쌈을 만들어 먹기도 하니까... 

[구리 돌다리곱창골목, 사나이창, 셀프라면]

소주를 한 두어병 비어갈 때쯤, 뜨끈한 국물이 필요해졌다.

물론, 기본찬으로 미역국이 나왔지만, 소주를 마시다 보면 약간의 얼큰한 국물이 필요한 시점이 다가온다. 

매장 안에서 봤을 때, 출입구 우측에 셀프로 라면을 끓여 먹을 수 있는 셀프라면 코너가 자리 잡고 있다. 

왼쪽에 위치한 정수기에서 뜨거운 물을 받아서 끓이면, 금방 끓는다. 

그리고, 저 부르스타는...시간 조절 기능이 있다!!! 

라면을 가장 맛있게 끓이는 방법은, 조리법대로 끓이는 것이다. 

끓이는 시간을 오버할 우려가 전혀 없는 사장님의 배려가 아닐까 싶다. 

술국 따위는 팔기 싫고, 라면 따위는 끓이기 싫어하시는 못된주방장이시다.  

[구리 돌다리곱창골목, 사나이창, 셀프라면, 오뚜기 진라면, 매운맛]

라면업계 1위 위용을 자랑하는 농심의 아성을 무너뜨리고 싶은 욕망이라도 갖고 계신 것일까?

셀프라면 코너에는 오뚜기 진라면(매운맛)이 잔뜩 쌓여 있었다. 

진한 소고기 국물을 위해, 육사시미를 두어점 넣어서 끓인 것은 신의 한 수였다라고 생각한다. 

 

전반적으로 괜찮은 집이지만, 육회와 육사시미는 상봉역 인근 함평국밥과는 비교가 불가하다. 

워낙 넘사벽이니...

함평국밥이 하버드라면, 사나이창은 서울대 정도?

"업체로부터 그 어떤 대가 따위 받지 않고, 먹어본 것들만 기록하는 페이지"

[남 다른 육회/육사시미 집]

[서울머거본] 상봉터미널 함평국밥 육사시미, 육회(feat. 상봉역)

[서울머거본] 상봉터미널 함평국밥 육사시미, 육회(feat. 상봉역)